武功高強(qiáng)，豪爽，但天生視力有問題，善忘，要靠秋香從旁提點(diǎn)，與太師一文一武，各擅勝場，但有爭強(qiáng)好勝化心，愛面子，矢志訓(xùn)練兒子成曠世奇才。

風(fēng)騷蝕骨，跳脫巴辣，古惑機(jī)靈，將男人玩弄于股掌之上，刺有紋身，賭術(shù)出色，綽號“閃電手”，加上一雙電眼，迷倒不少對手，多鬼主意，有真感情，但更愛自由自在，難以羈勒。

忠君愛國，性格梗直，自負(fù)清廉，不營私，不受賄，古板兼長氣，常苦口婆心勸諫皇上，但忠言逆耳，愛面子，常吹噓兒子的才能，目光敏銳，重人才。

祝枝山的妹妹，品性善良，有愛心，做事講求原則，有規(guī)有矩，一絲不茍。獨(dú)立堅(jiān)強(qiáng)，持家有道，對愛情有憧景，且極度執(zhí)著。

烹飪天才，堅(jiān)強(qiáng)，硬朗，有男子氣慨，領(lǐng)導(dǎo)華府廚隊(duì)如行軍點(diǎn)將，事事追求完美，個性剛烈，牙尖咀利，令男人望而生畏。其實(shí)，石榴曾有傷心過去，曾被騙財(cái)騙心，遂痛恨男人，矢志今生不嫁，但實(shí)則口硬心軟，富同情心，有恩必報。

秋香自幼失散的孖生姊妹，機(jī)智冷靜，行事果斷，冷酷無情，善于觀人于微，利用心理戰(zhàn)術(shù)，攻擊敵方弱點(diǎn)，身手敏捷，尤精于輕功，飛檐走壁，如履平地，極度忠心，為完成指派工作，不擇手段，堅(jiān)毅不屈。