味道云南

• 清晰：第12集
• 類型：美食
• 主演：楊明菊
• 年代：2013 / 大陸 / 楊明菊
• 導(dǎo)演：楊明菊
• 國家/地區(qū)：大陸
• 時長：120分鐘
• 語言/字幕：國語
• 年代：2013
• 更新時間：2025-07-27 17:49:22
• 影視/評論：當(dāng)前有0條評論，
• 詳細(xì)介紹： 《味道云南》一共分10個篇章介紹云南美食，從開篇的《… 《味道云南》一共分10個篇章介紹云南美食，從開篇的《家宴春色》、《人間清歡》到充滿濃濃懷舊鄉(xiāng)愁的《歲月懷想》和《異鄉(xiāng)別戀》，每個篇章看似毫無聯(lián)系，但其中內(nèi)核緊扣。與傳統(tǒng)的美食節(jié)目不同，《味道云南》在地域上采取了大范圍的跳動，并且不以地域和菜品分類進(jìn)行劃分，反而每集都有自己的主人公：建水摘草芽的鄭紅偉兄弟；大理賓川雞足山腳下打香椿的楊繼梅一家；以及至今還完整保留制作怒江“漆油煮雞”傳統(tǒng)純手工做法的怒族小伙子王敬華……節(jié)目對食物樸素細(xì)膩的描述，對人和食材關(guān)系的微妙理解，也使得本片不僅僅是一部表現(xiàn)美食的紀(jì)錄片。以往對云南美食看似沒有文化的誤讀，將在節(jié)目中改變，云南美食的底蘊，質(zhì)樸簡單，就在一塊塊大理鶴慶秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷記的咸菜里。 詳情