得知沈璐(于乃佳 飾)辭職不再做節(jié)目，陳叔(程波 飾)叔直言，做節(jié)目和做菜是一個(gè)道理，要有靈魂，如果像林棣(梁競(jìng)徽 飾)一樣做不出有靈魂的菜，節(jié)目就不好看。如果她還想做這一行，就要多動(dòng)動(dòng)腦子，讓林棣將菜做好。林棣做了棗泥山藥糕給陳叔叔，不料被點(diǎn)評(píng)為“食之無(wú)味，棄之可惜，毫無(wú)靈魂”。他覺(jué)得林棣根本就不知道紅樓菜的精髓，也不知道做好紅樓菜的三個(gè)步驟。第一，必須從原著中找到做菜的順序，按照順序，一步一步把菜做出來(lái)；第二，必須在原著中找出每一個(gè)菜名和原料，根據(jù)個(gè)人的理解和烹飪的技巧，重新作出調(diào)整和創(chuàng)新；第三，必須要熟悉、研究透紅學(xué)，根據(jù)人物和情節(jié)的特點(diǎn)，研制出帶有典故的菜式。聽(tīng)著陳叔叔說(shuō)的話(huà)，林棣心里很不是滋味。丁莫逸(孟子荻 飾)下了面給他，希望他不要多想。桃子(董軒妤 飾)想讓沈璐回去繼續(xù)工作，但被沈璐拒絕了。在桃子的建議下，沈璐將林棣約出來(lái)喝酒，告訴他，自己的夢(mèng)想就是站在最大的舞臺(tái)上，給別人介紹中國(guó)美食，弘揚(yáng)中華文化。得知沈璐喜歡紅樓菜是因?yàn)樗?dú)特的文化，林棣便將自己要為父親實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，在全國(guó)紅樓賽上拿到冠軍的夢(mèng)想告訴她。得知沈璐因?yàn)樽约旱氖虑檗o職了，林棣心里很不是滋味。就在林棣背著沈璐回家時(shí)，心機(jī)男蕭佟(孫子航 飾)出現(xiàn)了，不要臉的趕走了林棣，自己將沈璐背回了家。之后，蕭佟打電話(huà)給桃子，讓她來(lái)照顧沈璐，還給她介紹了一份投資。紅樓菜館的生意一天不如一天，顧客對(duì)林棣的菜品非常不滿(mǎn)意。店長(zhǎng)打電話(huà)給林棣，警告他，如果一個(gè)月內(nèi)沒(méi)有起色，任務(wù)就以失敗告終。