人質(zhì)危機(jī)之后，芳芳成了大功臣，不僅接受采訪，還上了電視。芳芳得意之余，決定對(duì)餐館的工作人員進(jìn)行全方位的危機(jī)意識(shí)教育。內(nèi)容包括防火防盜防毒及應(yīng)對(duì)各種突然災(zāi)變。芳芳開(kāi)始給大家上課。何大媽積極支持，老姜卻是不以為然，覺(jué)得芳芳是被偶然成功沖昏頭腦，只是在紙上談兵。大姜也很不服氣，故意來(lái)給芳芳搗亂。圓圓在課堂上老走神，或是和小姜眉來(lái)眼去。二拴倒是很認(rèn)真的參加進(jìn)來(lái)，但理解和選擇的答案全滿擰。老馬聽(tīng)說(shuō)上課也來(lái)湊熱鬧，但他老是用經(jīng)驗(yàn)主義亂插嘴。芳芳的課上得很累，無(wú)奈采取各種懲罰措施，但效果還是不理想。